研究表明，在糖作用后两个小时，服用辣椒素的狗的血糖水平明显低于未服用辣椒素的实验狗的血糖水平。服用辣椒素两个半小时后测得的狗胰岛素含量，同样也高一些。 据牙买加最近一期的《植物疗法研究》杂志报道，辣椒可以治疗糖尿病。 牙买加科学家查明......
秋季是食用扁豆、四季豆后中毒的高发时期，秋后，尤其上霜后的扁豆、四季豆，如果不炒熟就更有可能变成毒药。 预防食用扁豆、四季豆中毒，首要的就是正确烹调，不要急火炒扁豆。正确烹调四季豆和扁豆的方式是充分加热、彻底炒熟，使豆棍由硬挺变为蔫弱......
