自己在家做最地道的武汉面窝

面窝，想必有些人听着比较陌生， 但它与武汉热干面、豆皮一样， 是非常受武汉人爱吃的早点之一。它通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。它经济实惠......

牛肉萝卜大包子

步骤 step 1 准备牛肉馅，加入葱姜料酒十三香，酱油耗油盐，大红萝卜擦丝，加入适量花生油搅拌均匀。 步骤 step 2 盆中加入温水，倒入面粉发酵粉合成面团醒发一小时。 步骤 step 3 分别若干份 步骤 step......