无锡酱排的正宗做法

无锡酱排骨的正宗做法步骤：步骤 1 排骨切4-5厘米长 步骤 2 排骨，生抽2勺、一勺红酒麹，酒酿一勺（optional），拌匀，腌制20分钟到2小时 步骤 3 平底锅，放少量油，煎香排骨，类似烤肉的感觉， 步骤 4 煎好排骨，加2勺......

排骨汤怎么炖好喝又营养

要炖出好喝又营养的排骨汤，新鲜的食材是必备；排骨的清洗也很重要；焯水去腥很关键；最好进行第二次清洗；最好选砂锅或者钢化玻璃锅；配料也很关键；添加当季新鲜食材如莲藕和玉米等。 排骨汤怎么炖好喝又营养： 1、选材 要想炖出一锅好烫，新鲜的......